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IceTea Peach – selfmade
IceTea Peach - selfmade
Heute gibt es wieder etwas, was wir nur zu gut kennen. IceTea. Doch, warum immer kaufen? Da ist ja sowieso viel zu viel Zucker drin?
Wie wäre es wenn wir heute unser IceTea Peach selbst machen? Tolle Idee, oder? Auf jeden Fall, ist das gar nicht so schwer. Und nein, wir verwenden nicht den "selbst-anrühre-IceTea". Wir machen ihn von Grund auf selber. Nur dann schmeckt er so richtig selfmade.
Das Beste aber ist, in diesem IceTea ist überhaupt kein Zucker. Zum süssen nehmen wir einfach etwas Honig. Natürlich wird der IceTea dadurch nicht all zu süss. Doch sind wir Mal ehrlich. Die gekauften IceTea's sind doch viel zu süss, nicht?
Falls du doch so extrem süss bist, mach einfach etwas mehr Honig mit rein, dann wird's auch etwas süsser.
In Portugal habe ich jeweils ein Mango-IceTea bekommen. Der war super lecker, doch vorerst bleiben wir beim Klassiker, dem IceTea Peach. Pfirsich-IceTea ist halt auch immer noch sehr, sehr lecker. Besonders wenn er aus der eigenen Küche kommt.
Anstatt noch lange um den heissen Brei, oder den kalten Tee?, zu reden. Hier das Rezept.
IceTea Peach - selfmade
2016-09-03 12:22:28
Serves 1
glutenfrei - laktosefrei - ohne Zucker - paleo
Prep Time
5 min
Cook Time
20 min
Total Time
25 min
Ingredients
- 2 Pfirsiche (+ 1 zum dekorieren)
- 1,2 Liter Wasser
- 4 EL Honig
- 2-3 Beutel Schwarztee
- ev. Eiswürfel
Instructions
- Als erstes zwei Pfirsiche in Schnitze schneiden und mit dem Honig und ca. 200 ml Wasser in einer Pfanne aufkochen. Wenn das Wasser kocht, auf eine kleine Stufe zurück stellen und knapp 20 Minuten köcheln lassen.
- 1 Liter Schwarztee machen und anschliessend kühl stellen.
- Das Pfirsich-Wasser durch ein Sieb (damit die Früchte nicht mitkommen) zum Schwarztee geben.
- Gut umrühren und nochmals kühl stellen, bis es zum IceTea wird.
- Zum dekorieren eine weitere Pfirsich in Schnitze schneiden und ans Glas machen.
- Auf Eis servieren und ein warmen Nachmittag eine tolle Erfrischung geniessen!
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Silvan
Hi ich bin Silvan und habe seit Anfang 2015 Zöliakie. Auf glutenfreiewelt.ch schreibe ich über alles was dich zum smarten Zöli macht. Von den Basics über Rezepte bis zu Reiseberichten. Da ist für jeden was dabei. Haut rein!