Pikanter Ananassalat - glutenfreiewelt.ch

Pikanter Ananassalat

Pikanter Ananassalat

Heute gibt es ein ziemlich außergewöhnlichen Salat. Aber bevor du wieder wegklickst, lies erst einmal noch etwas weiter. Er ist nämlich super lecker. Glaubst du nicht? 

Na dann mach in doch am besten gleich nach. Klar es entsteht eine Geschmacksexplosion in deinem Mund aber genau das ist doch super, nicht? Vielleicht kennst du das Rezept zum pikanten Ananassalat noch aus dem 3. Weihnachtsmenü. Da kam dieser interessante Salat schon einmal vor. Weil er aber so cool ist, widme ich ihm jetzt einen eigenen Beitrag. So findest du in wesentlich einfacher. 

Also lass dich auf die Reise in neue Geschmackskombinationen ein und geniesse diese Vorspeise oder im Sommer auch Hauptspeise. Der Ananassalat hat echt viel zu bieten. 

Hier ist das Rezept.

 
Pikanter Ananassalat
 
Ananassalat
 
Ananassalat
 
Pikanter Ananassalat
Serves 4
glutenfrei - laktosefrei - paleo - vegan
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Prep Time
20 min
Total Time
20 min
Prep Time
20 min
Total Time
20 min
Ingredients
  1. 1/2 Ananas
  2. 1 Paprika rot
  3. 1 Paprika gelb
  4. 2 Karotten
  5. 1-2 Bündel Koriander
  6. 1/2 Limette (Saft)
  7. Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Alles Gemüse in kleine Würfel schneiden und in eine Schale geben.
  2. Die halbe Ananas aushöhlen und den Inhalt ebenfalls in kleine Würfel schneiden und zum Gemüse in die schale gegen.
  3. Den Koriander klein hacken und mit dem Limettensaft und dem Salz und Pfeffer ebenfalls in die Schüssel geben. Alles gut umrühren.
  4. Die halbe Ananas wieder mit dem Salat füllen und servieren.
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Silvan
Silvan

Hi ich bin Silvan und habe seit Anfang 2015 Zöliakie. Auf glutenfreiewelt.ch schreibe ich über alles was dich zum smarten Zöli macht. Von den Basics über Rezepte bis zu Reiseberichten. Da ist für jeden was dabei. Haut rein!

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