Wer liebt sie nicht, die Brownie? Als kleiner Junge durfte ich jeweils die Schüssel mit der Schokolade ausschlecken. Das war immer ein Highlight. Nicht alles hat immer das Mund getroffen und das eine oder andere Kleidungsstück musste danach auch in die Wäsche aber es hat sich mehr als gelohnt!
Mit der Zöliakie kann man zwar nicht mehr den selben Brownie mache, welche ich als kleiner Junge oft bekam, dennoch gibt es viele, viele Wege um ein Brownie zu machen. Einer davon ist ein Süsskartoffel-Brownie. Das mag im ersten Moment etwas komisch klingen, aber es schmeckt super lecker.
Und bei dem muss man nicht einmal ein schlechtes Gewissen haben wenn man sich ein zweites Stück gönnt.
Denn der Brownie ist ohne Zucker. Natürlich auch glutenfrei und laktosefrei. Ist das nicht was?
Probier das es einfach mal aus. Und vergiss die Glasur nicht, die macht den unterschied ;)
Hier ist das Rezept.
2 Comments
Hi Silvan, ich liebe Süßkartoffeln und das Rezept finde ich echt spannend, weil es keine fertige glutenfreie Mehlmischung enthält. Werde ich mal testen.
Hi Katja
Da musst du diese Brownies unbedingt ausprobieren. Die werden dir bestimmt schmecken.
Viel Spass, Grüsse Silvan